“冬瓜本身就帶有鮮甜、鮮香的味道,用它來做湯是最合適不過了;而海鮮丸也是用新鮮的魚、墨魚、蝦等食材製作的,Q彈又美味;不僅如此,還放了新鮮的蝦皮,湯製作完成最後又淋入火麻油,更加營養,味道也更加鮮美了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火麻油冬瓜海鮮丸濃湯的做法步驟
1、準備好主料和輔料。
2、將冬瓜放入鍋中煮沸。
3、之後放入魚丸和蝦皮,繼續煮熟,放適量鹽調味。
4、湯煮好放入湯盆中,淋入膳之儉火麻油10克,並撒入少許蔥花增香。
小竅門
此湯很鮮美,本人建議只放少許鹽調味即可。