食材明細主料蕃茄 (2只)豌豆 (3勺)輔料油 (2匙)鹽 (1匙)味精 (1匙)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蕃茄豌豆蛋湯的做法步驟1、油加熱,倒入蕃茄用鏟炒出紅水汁。加入豌豆拌會兒,加水的份量剛好一湯盆。2、雞蛋攪勻有點起泡。3、蕃茄燒開,把雞蛋液慢慢地鋪在鍋裏,四處均勻,等待蛋起皮。鏟剩鍋底浮起來,加鹽、味精。蓋鍋燒開即可。