相關豌豆的餐飲知識

肉粒炒豆角豌豆的做法 肉粒炒豆角豌豆怎麼做

肉粒炒豆角豌豆的做法 肉粒炒豆角豌豆怎麼做

食材明細主料豬肉(100g)輔料豆角(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)生粉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉粒炒豆角豌豆的做法步驟1、水晶柳豬肉,新鮮豌豆,豆角,胡蘿蔔,油鹽,生抽,生粉,糖適量。豬肉...

豌豆茄汁草魚的做法 豌豆茄汁草魚怎麼做

豌豆茄汁草魚的做法 豌豆茄汁草魚怎麼做

“今天老公買了塊草魚中段,我問怎麼吃?老公就提醒我做茄汁草魚。茄汁草魚,是兒子最喜歡吃的菜之一。但是比較麻煩我也不經常做。今天得空,就做做吧。家裏有豌豆,順手抓二把放下去,好看也好吃。此魚酸酸甜甜,沒有魚大骨,非常開...

豌豆片炒香腸的做法 豌豆片炒香腸怎麼做

豌豆片炒香腸的做法 豌豆片炒香腸怎麼做

“上週做的,感覺廣味香腸沒有川味的香腸炒出來好吃。其他沒什麼可說的,週末,一切安好。========毫無意義的分割線========”食材明細主料廣味香腸(適量)蒜苗(適量)豌豆片(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分...

豌豆拌金針菇的做法 豌豆拌金針菇怎麼做

豌豆拌金針菇的做法 豌豆拌金針菇怎麼做

食材明細主料豌豆(適量)金針菇(適量)輔料蒜頭(適量)配料生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆拌金針菇的做法步驟1、準備好材料。2、豌豆下鍋焯至斷生。3、金針菇切段下鍋焯15秒。4、蒜拍碎同生抽...

豌豆拌蝦仁的做法 豌豆拌蝦仁怎麼做

豌豆拌蝦仁的做法 豌豆拌蝦仁怎麼做

“愛的味道故事:錢並不是萬能。倉鼠寧吃豌豆,也不要黃金。”食材明細主料蝦仁(300克)輔料豌豆(40克)玉米粒(20克)蝦米皮(5克)配料李錦記味極鮮特級鮮醬油(15毫升)胡椒粉(適量)色拉油(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆拌蝦仁...

豌豆燴豆腐的做法 豌豆燴豆腐怎麼做

豌豆燴豆腐的做法 豌豆燴豆腐怎麼做

食材明細主料豌豆(150克)嫩豆腐(1塊)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆燴豆腐的做法步驟1、原料:如圖2、豌豆洗淨,嫩豆腐瀝水切成小塊3、冷水煮至豌豆七成熟,撈出備用4、水煮沸,放入豆腐塊煮一分半鐘...

豌豆角炒臘肉的做法 豌豆角炒臘肉怎麼做

豌豆角炒臘肉的做法 豌豆角炒臘肉怎麼做

食材明細主料嫩豌豆角(約350g)熟臘肉(1小塊)輔料甜椒(1個)幹辣椒(4只)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(幾粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆角炒臘肉的做法步驟1、嫩豌豆角摘洗乾淨,甜椒切塊,臘肉切薄片,姜蒜切片。2、鍋中放少...

豌豆歡樂燴的做法 豌豆歡樂燴怎麼做

豌豆歡樂燴的做法 豌豆歡樂燴怎麼做

“豌豆本身的甜度配上魚丸的鮮,牛奶蛋液的嫩滑即使是不愛吃胡蘿蔔的人,也抵擋不了美食的誘惑。”食材明細主料豌豆(200G)魚丸(200G)胡蘿蔔(半根)牛奶(1袋)輔料鹽(少許)醬油(少許)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆歡樂燴...

臘肉豌豆土豆飯的做法 臘肉豌豆土豆飯怎麼做

臘肉豌豆土豆飯的做法 臘肉豌豆土豆飯怎麼做

食材明細主料臘肉(1塊)輔料泰國香米(300克)豌豆(200克)土豆(1個)醃羅卜(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉豌豆土豆飯的做法步驟1、新鮮豌豆剝好洗淨.將臘肉衝淨,放入高壓鍋中,煮15分鐘取出,冷卻後切丁。土豆去皮切成丁。...

豌豆燜排骨的做法 豌豆燜排骨怎麼做

豌豆燜排骨的做法 豌豆燜排骨怎麼做

“天氣冷的時候,就願意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜,熱氣騰騰地端上桌,還可以放個小爐子,邊加熱邊吃,滋味更濃呢。翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉,我家吃排骨其實有個特點,就是喜歡把排骨連接肚皮那塊的腩肉割下來另外製作,這樣每回吃排...

雙丁豌豆的做法 雙丁豌豆怎麼做

雙丁豌豆的做法 雙丁豌豆怎麼做

“又到了鮮豌豆下來的季節了,豌豆能提高人體免疫力,抗菌消炎、增強新陳代謝、防止便祕,是很好的應季蔬菜,再搭配豬肉和胡蘿蔔,一盤深受喜愛的、營養豐富的美味就來了......”食材明細主料鮮豌豆(一小碗)胡蘿蔔(半根)豬肉(瘦)(適...

豌豆片炒肉的做法 豌豆片炒肉怎麼做

豌豆片炒肉的做法 豌豆片炒肉怎麼做

食材明細主料豌豆片(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)配料信用油(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆片炒肉的做法步驟1、豌豆片摘洗乾淨控水,待用。2、蔥切段,待用。3、紅辣椒切段,待用。4、肉切...

印度豌豆奶豆腐的做法 印度豌豆奶豆腐怎麼做

印度豌豆奶豆腐的做法 印度豌豆奶豆腐怎麼做

食材明細主料印度奶豆腐(適量)豌豆(適量)西紅柿(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粒(適量)香菜種子(適量)腰果(適量)丁香(適量)洋蔥(適量)綠辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)肉桂(適量)黃油(適量)孜然粒(適量)薑黃(適量)辣椒粉(適量)葛拉姆馬薩拉(適量)其他(口...

胡蘿蔔炒豌豆的做法 胡蘿蔔炒豌豆怎麼做

胡蘿蔔炒豌豆的做法 胡蘿蔔炒豌豆怎麼做

“今天回到家裏我看到我婆婆買回來了豌豆,鮮嫩的感覺,嘗一個,甜甜的。”食材明細主料豌豆(胡蘿蔔)輔料胡蘿蔔(胡蘿蔔)配料姜(適量)蔥(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒豌豆的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切丁備用。2、....

豌豆燒鰣蝦的做法 帶湯豌豆燒鰣蝦 豌豆燒鰣蝦怎麼做

豌豆燒鰣蝦的做法 帶湯豌豆燒鰣蝦 豌豆燒鰣蝦怎麼做

“何爲“帶湯”?這個是我們家鄉的“土話”,也就是臨界於“炒”與燒“湯”之間的叫法。就是有比較多的湯,但是又非“湯”菜。亦湯亦菜,很傳統的家鄉菜。--呵呵--很羅嗦吧?看過程吧!”食材明細主料鰣蝦(350克)豌豆(150克)輔料姜(適...

豌豆胡蘿蔔飯套餐的做法 豌豆胡蘿蔔飯套餐怎麼做

豌豆胡蘿蔔飯套餐的做法 豌豆胡蘿蔔飯套餐怎麼做

““豌豆胡蘿蔔米飯”,其實是份四人套餐,有菜有飯有湯。主食;豌豆胡蘿蔔米飯,加一個水煮蛋,西紅柿蛋湯。胡蘿蔔又稱黃蘿蔔,是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人蔘”.豌豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是...

火腿配豌豆的做法 火腿配豌豆怎麼做

火腿配豌豆的做法 火腿配豌豆怎麼做

食材明細主料火腿(適量)豌豆(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿配豌豆的做法步驟1、豌豆去頭、尾、整乾淨,洗淨,不用瀝太乾。2、火腿切簿片,之前凍過的,所以比較好處理。3、鍋裏放油,大火,爆炒豌...

豌豆鹹菜湯的做法 豌豆鹹菜湯怎麼做

豌豆鹹菜湯的做法 豌豆鹹菜湯怎麼做

食材明細主料豌豆(適量)鹹菜(適量)蒜泥(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆鹹菜湯的做法步驟1、豌豆洗淨剝皮,鹹菜洗淨泡水。2、起鍋下油,先放豌豆翻炒片刻,倒入蒜泥。3、加入清水,想喝多少...

豌豆蝦仁湯的做法 豌豆蝦仁湯怎麼做

豌豆蝦仁湯的做法 豌豆蝦仁湯怎麼做

“簡單靚湯10分鐘搞定加班族晚餐”食材明細主料海鮮濃湯寶(5g)鮮豌豆(100g)蝦仁(100g)胡蘿蔔(50g)輔料蒜蓉(3g)水澱粉(20ml)鹽(1g)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆蝦仁湯的做法步驟1、蝦仁用沸水汆熟待用。鮮豌豆對半剝開,撕去...

臘肉燴豌豆的做法 臘肉燴豌豆怎麼做

臘肉燴豌豆的做法 臘肉燴豌豆怎麼做

“現在是豌豆上市時節。炒盤豌豆,不但吃的新鮮,更能吃得健康。豌豆粒多食會發生腹脹,故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調,可以明顯提高豌豆的營養價值。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解...

臘肉豌豆紅薯燜飯的做法 臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做

臘肉豌豆紅薯燜飯的做法 臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做

“一湖北朋友自己家醃製的臘肉,除了炒菜,燜飯還是第一次嘗試,作爲從小在北方長大的人,對臘肉的做飯,很是陌生,但是在飯店總吃,作爲愛鑽研美食的我,這都不是大問題,呵呵,事實證明做的很香,寶貝很給力,吃了兩盤”食材明細主料豌豆(10...

八爪魚豌豆粥的做法 八爪魚豌豆粥怎麼做

八爪魚豌豆粥的做法 八爪魚豌豆粥怎麼做

食材明細主料八爪魚(2個)豌豆(200克)大米(500克)輔料薑片(2克)花生油(4匙)生抽(2克)食鹽(4克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八爪魚豌豆粥的做法步驟1、八爪魚兩個!2、把八爪魚切好,然後洗乾淨!3、大米和豌豆洗乾淨,薑片切好!4、把所...