食材明細主料秋葵 (適量)蒜 (適量)輔料姜 (適量)紅辣椒 (適量)食用油 (適量)十三香 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)乾煸蒜香秋葵的做法步驟1、秋葵撒鹽清洗乾淨2、秋葵斜刀切好備用3、切幾片姜,蒜切成蒜末,蒜要多切點4、炒鍋內放適量食用油5、鍋內油燒熱,薑片都放進鍋裏,剛纔切的蒜末放一半,炒香6、倒入切好的秋葵,放適量十三香、鹽、滴少許生抽,快速翻炒,最後把剛纔用剩下的一半蒜末放進鍋內,繼續快速翻炒兩下,關火7、盛入盤內,把紅色辣椒切圈如圖擺放