相關秋葵的餐飲知識

“秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。接下來咱們再來一道秋葵之菜”食材明細主料秋葵（400克）胡蘿蔔（1根）洋蔥（半個）香腸（1根）輔料蔥（少許）姜（少許）...

“也是不知道從什麼時候起，菜場就遍地開始賣秋葵了。對於秋葵，也是各人見智。喜歡的人超級喜歡，不溫不火不冷不熱的人也有很多。但不可否認的是，秋葵，真的是超級營養。跟着我們學逆襲的秋葵~讓你也愛上它！”食材明細主料秋...

“味道清爽，口感爽滑，很適合夏天吃。小朋友也很喜歡吃的，不過小朋友吃的話，就可以不要加小米辣。小貼士：秋葵的功效1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、...

“今天正好有秋葵,做一道簡單的秋葵湯,清涼祛火。”食材明細主料秋葵（5個）輔料鹽（2茶匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵湯的做法步驟1、將秋葵洗淨,切段。2、鍋中水燒開後放入秋葵。3、過一兩分鐘後關火倒入鹽。4...

食材明細主料雞肉粒（適量）蒜頭（適量）豆豉（適量）秋葵（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉粒炒秋葵的做法步驟1、秋葵洗乾淨切成粒。（其實最好是先焯水）2、雞胸肉切成粒用少許生抽、胡椒粉、芝麻油醃好待用。3、燒熱油鍋...

食材明細主料雞蛋（適量）秋葵（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵紅椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋2個2、雞蛋調好3、再放少許油雞蛋煎成型4、秋葵切好5、放少許油，秋葵炒熟6、紅椒少許切絲7...

食材明細主料秋葵（300克）肥瘦肉（100克）輔料姜（1塊）蒜（4/1個）指天椒（2個）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒秋葵的做法步驟1、原料2、肉切末，姜切絲，辣椒切末3、開水綽秋葵去澀味兒4、斷生撈出沖涼水，去蒂改刀5...

食材明細主料秋葵（200克）裏脊肉（100克）輔料鹽（少許）橄欖油（5克）湖南剁椒醬（5克）檸檬（半個）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌秋葵裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉開水下鍋煮熟，撈起入冰水，瀝乾切塊。2、再秋葵開水煮熟，撈起入冰水，瀝乾...

“（一）秋葵的功效【性味】淡；寒。【歸經】歸腎、膀胱經。【功能主治】利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。（二）秋葵的作用助消化，護腸胃。黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。降血...

“偶然，竟然在農貿市場上被我發現有秋葵賣。我漫步過去，總覺得有什麼東西好象刺到了我的眼睛，但一時沒反應過來。又轉身仔細找尋，就這樣，黃秋葵，被我發現了！那個賣菜的阿姨一共就帶了一斤多，統統被我拿下。秋葵中富含有鋅和硒...

食材明細主料蘆筍（適量）秋葵（適量）洋蔥（適量）輔料蒜茸（適量）油（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍秋葵炒洋蔥的做法步驟1、準備材料。2、切好備用。3、鍋裏放油加入蒜茸炒香。4、先加入蘆筍和秋葵，翻...

“桃仁豆乾炒秋葵”食材明細主料秋葵（150g）核桃仁（100g）豆乾（100g）甜椒（100g）輔料鹽（1g）蠔油（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桃仁豆乾炒秋葵的做法步驟1、秋葵清洗乾淨，開水焯燙一下2、豆乾，甜椒都切片，核桃仁水泡去皮3、鍋中...

“無需用油炒的蔬菜最健康，小姑子從青島帶回的蝦醬，做一次就愛上了，鮮鹹加之蒜香真是經典絕配”食材明細主料秋葵（8個）輔料蒜瓣（6-7個）蝦醬（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦醬蘸秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨，蒜瓣6-7...

食材明細主料雞蛋（三個）秋葵（八根）草莓（六個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓秋葵炒蛋的做法步驟1、秋葵洗淨，切去兩頭，將其切成小圓片。2、草莓去蒂用淡鹽水泡一下，洗淨縱切成兩半。3、雞蛋打散，加入秋葵和適...

“秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。在美、英等國家被列入新世紀最佳綠色食品...

食材明細主料秋葵（適量）輔料蒜蓉（適量）辣醬（適量）小辣椒（1個）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬秋葵的做法步驟1、秋葵焯水3分鐘過至冷水裏。2、切好蒜蓉和小辣椒。3、秋葵涼了後切去蒂，再開成兩半。4、擺盤。5、把一...

“婆婆過來過暑假，每天都挑些家裏沒有的菜和水果讓老人家嚐嚐鮮。當家庭煮婦最難的就是每天安排吃什麼菜，今天去了生鮮超市，一眼就看見秋葵擺在那，脆生生的綠，讓人見了就愛。於是挑了麻辣肉配着炒，個人覺得比炒雞蛋香！”食材...

“秋葵又名羊角豆、毛茄，是一種原產於非洲的物種。外表長得像青椒，切開裏面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質柔軟，以其獨特的風味受到了大家的青睞。秋葵含有豐富的維生素和礦物質。今天鄰居送我一個秋葵種，播下後產量不錯...

“在我們老家，是買不到秋葵的，所以，今天就炒個秋葵炒蝦仁給老妹嚐嚐吧。我自己也特喜歡這個菜啦。”食材明細主料蝦球（適量）秋葵（適量）黃彩椒（適量）蒜片（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵炒蝦球的做法步驟1...

“秋葵具有非常高的營養價值，老少皆宜，貽貝味道鮮美，兩種食材搭配既營養又美味！”食材明細主料貽貝（適量）秋葵（適量）幹辣椒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）秋葵貽貝湯的做法步驟1、貽貝清洗乾淨，加水煮至開口。2...

食材明細主料秋葵（適量）培根（適量）金針菇（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根炒秋葵的做法步驟1、秋葵開水焯二分鐘撈起切成小段備用。2、金針菇切去尾部洗乾淨開水燙片刻撈起備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入切...

“營養豐富，孩子們喜歡好多星星！”食材明細主料裏脊肉（100g）秋葵（2個）雞蛋（1個）輔料生薑（2小塊）鹽（1g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秋葵肉未蒸蛋的做法步驟1、把裏脊肉手工跺碎。2、把秋葵切片放入蛋裏。3、上蒸鍋蒸15分鐘左...

“味噌，又稱面豉醬，是以黃豆爲主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利。秋葵也是健康食品”食材明細主料米飯（1碗）蝦仁（10克）味噌（1湯匙）輔料秋葵（2個）雞蛋（1個）其他（口味）炒...

“顏色豐富、食材多樣、老幼皆宜、營養美味”食材明細主料肥牛（適量）秋葵（適量）紅椒（適量）輔料白蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“我們那兒一年種兩季作物，冬天種小麥，夏天就種些玉米呀高粱等雜糧。記得小時候掰棒子，大人們在一人深的玉米田裏邊說邊聊，小孩們便在田裏鑽來鑽去捉迷藏。偶爾碰到幾根還很嫩的棒子杆兒，便會像吃甘蔗一樣嚼一嚼，甜甜的，帶着...