食材明細主料秋葵 (300克)輔料大蒜 (適量)調料鹽 (半勺)花生油 (二勺)蒸魚豉油 (二勺)鹹香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油潑蒜香秋葵的做法步驟1、準備好食材。2、秋葵中間切開。3、鍋內加水燒開,放秋葵焯水1分鐘撈出。4、放入涼開水過一遍,這樣口感更脆。5、大蒜,切碎。6、蒸魚豉油。7、秋葵擺在盤子裏,撒上蒜末、淋上蒸魚豉油。8、鍋內放花生油,燒至微微冒煙。9、潑在秋葵蒜末。10、油潑秋葵就做好了,非常好吃。11、喜歡的友友們快快做起來吧。小竅門秋葵要選嫩點的,太老了影響口感,焯水不要時間太長了。