“這是媽媽把菜葉扳下來曬梅乾菜剩下的菜心,很脆的好好吃。” 食材明細主料青菜心 (200克)輔料黑木耳 (6朵)辣椒醬 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)味精 (適量)玉米油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青菜心炒木耳的做法步驟1、這是扳完菜葉的菜心2、剝好表皮的菜心3、切片好的菜心和撕好的木耳4、鍋熱後倒入油,再放入菜心翻炒5、再倒入黑木耳,鹽,辣椒醬翻炒一會,放料酒放入少許水煮5分鐘6、水快乾時放入味精起鍋即可小竅門菜心跟木耳的結合應該蠻有營養的,菜心的營養價值不容忽視哦