相關青菜的餐飲知識

青菜培根炒麪的做法 青菜培根炒麪怎麼做

青菜培根炒麪的做法 青菜培根炒麪怎麼做

食材明細主料青菜(190克)培根(2片)麪條(125克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜培根炒麪的做法步驟1、材料:青菜(已洗淨)、培根、麪條2、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。3、將培根放在案板...

炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎麼做

炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎麼做

食材明細主料上海青菜心(1斤)輔料豬油(1湯匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒上海青菜心的做法步驟1、鍋燒熱放入豬油。2、豬油化開後,放入菜心大火快炒。(放少量水,以保持青菜的鮮嫩度)炒六分鐘左右。3、放鹽拌勻,關火裝...

雞蛋青菜炒油條的做法 雞蛋青菜炒油條怎麼做

雞蛋青菜炒油條的做法 雞蛋青菜炒油條怎麼做

食材明細主料雞蛋(適量)油菜(適量)油條(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋青菜炒油條的做法步驟1、準備材料.2、油條切成小段.3、油菜摘洗乾淨切成小段,雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液.4、...

青菜炒香菇的做法 【浙菜】--青菜炒香菇 青菜炒香菇怎麼做

青菜炒香菇的做法 【浙菜】--青菜炒香菇 青菜炒香菇怎麼做

“青菜炒香菇的特色:鹹香利口,香茹香味濃郁,是宴席佳品。”食材明細主料油菜(500克)香菇(7朵)輔料水(適量)配料植物油(30毫升)雞精(2克)鹽(3克)澱粉(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒香菇的做法步驟1、青菜和香菇備用。2、...

肉絲青菜炒千張的做法 肉絲青菜炒千張怎麼做

肉絲青菜炒千張的做法 肉絲青菜炒千張怎麼做

食材明細主料肉絲(70克)青菜(155克)千張(125克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲青菜炒千張的做法步驟1、材料:肉絲、青菜(已洗淨)、千張2、將已洗淨的青菜放在案板上切成絲,待用。3、...

青菜燜飯的做法 有機菜飯 青菜燜飯怎麼做

青菜燜飯的做法 有機菜飯 青菜燜飯怎麼做

“這一週斷斷續續地吃了三次菜飯。第一次是周初在福州路老半齋吃的豬油菜飯。飯偏軟,幾乎瞅不見青菜,但飯裏透着淡淡的豬油香味;然後是昨天在喬家柵品嚐的砂鍋鹹肉菜飯。說是砂鍋,其實是幌子。說白了只是把菜飯成品裝在了...

蒜香味青菜的做法 蒜香味青菜怎麼做

蒜香味青菜的做法 蒜香味青菜怎麼做

食材明細主料青菜(920g)輔料油(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香味青菜的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、大蒜洗淨拍碎備用。3、熱油鍋下大蒜爆香。4、然後,把洗好的青菜放入,快...

青菜板慄的做法 青菜板慄怎麼做

青菜板慄的做法 青菜板慄怎麼做

食材明細主料青菜(適量)板栗(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜板慄的做法步驟1、青菜洗淨,切短。2、板栗事先煮熟,去殼。3、起油鍋,先炒青菜。4、放入板栗,一起炒。5、加點鹽,繼續炒。6、最後,加點水...

水煮青菜的做法 水煮青菜——無油煙 水煮青菜怎麼做

水煮青菜的做法 水煮青菜——無油煙 水煮青菜怎麼做

“據報道,在中國肺癌位於致死病因排榜的名次年年上升,衆所周知的原因自然有大氣環境、一手二手菸等,還有要命的是此病無性別歧視,男女通殺。這讓我不禁聯想到家家的主廚們。說到中式炒菜,最基本的金玉良主就是“旺火快炒,油...

香菇青菜包的做法 素得夠味——香菇青菜包 香菇青菜包怎麼做

香菇青菜包的做法 素得夠味——香菇青菜包 香菇青菜包怎麼做

“這種餡的包子雖然素,但素得非常夠味。香菇特有的濃郁香氣,配上清爽的青菜便是非常好的搭檔,讓素也有素的魅力!”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)幹香菇(適量)大蔥(適量)乾酵母(適量)溫水(適量)輔料芝麻香油(適量)十三香(適量)食鹽(適量...

香菇油渣青菜包的做法 香菇油渣青菜包怎麼做

香菇油渣青菜包的做法 香菇油渣青菜包怎麼做

食材明細主料青菜(適量)麪粉(適量)輔料香菇(適量)豬油渣(適量)酵母(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇油渣青菜包的做法步驟1、青菜摘好洗淨,燒一鍋開水加少許鹽,關火,放入青菜稍...

青菜蒸肉丸的做法 青菜蒸肉丸怎麼做

青菜蒸肉丸的做法 青菜蒸肉丸怎麼做

“這道菜是老公最愛吃的菜,在他說了多遍後,終於今天決定做給他吃,結果一鍋吃得只剩下三個,寶寶也很喜歡吃,呵呵!”食材明細主料豬肉(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)雞蛋...

青菜鹹肉飯的做法 青菜鹹肉飯怎麼做

青菜鹹肉飯的做法 青菜鹹肉飯怎麼做

“很懷念我母親做的鹹肉飯。當新粳米上市了,媽媽用青菜來煮鹹肉飯,好吃得很;當新蠶豆上市時,媽媽就煮鮮豆鹹肉飯。有一年,當我們兩口子要回來時,媽媽煮了新蠶豆鹹肉飯,非要我們帶着給我家人物寶貝吃。到家後,這小子果然非常喜...

青菜胡蘿蔔炒飯的做法 青菜葉胡蘿蔔丁炒飯 青菜胡蘿蔔炒飯怎麼做

青菜胡蘿蔔炒飯的做法 青菜葉胡蘿蔔丁炒飯 青菜胡蘿蔔炒飯怎麼做

“一個人在家懶的做飯,用剩飯,加一點胡蘿蔔,放一把青菜葉炒炒,就是一頓飯。”食材明細主料米飯(100克)輔料胡蘿蔔(60克)青菜葉(60克)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、準備...

青菜排骨炒年糕的做法 青菜排骨炒年糕怎麼做

青菜排骨炒年糕的做法 青菜排骨炒年糕怎麼做

食材明細主料青菜(130克)排骨(235克)年糕(2根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜排骨炒年糕的做法步驟1、食材:青菜、排骨(已煮熟)、年糕2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將年糕放在...

青菜魚丸湯的做法 青菜魚丸湯怎麼做

青菜魚丸湯的做法 青菜魚丸湯怎麼做

食材明細主料青菜(200克)魚丸(6個)輔料毛豆(適量)配料油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜魚丸湯的做法步驟1、準備食材2、青菜洗淨切段。3、起油鍋放入魚丸開水煮開4、等魚丸浮起時放入青菜和毛豆。...

青菜玉米粥的做法 青菜玉米粥怎麼做

青菜玉米粥的做法 青菜玉米粥怎麼做

食材明細主料玉米粉(100克)小青菜(100克)輔料鹽(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜玉米粥的做法步驟1、1、小青菜放水裏洗淨。2、2、洗淨的小青菜切成約5釐米長的段備用。3、3、玉米粉用冷水調成糊狀。4、...

青菜肉末二米粥的做法 青菜肉末二米粥怎麼做

青菜肉末二米粥的做法 青菜肉末二米粥怎麼做

“這是給兒子做的輔食,八個月以上的小寶寶都可以食用!因爲加入了小米,所以不管是從營養還是對寶寶的睡眠都有好處,有肉有菜,營養更均衡!”食材明細主料大米(適量)小米(適量)瘦肉(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味...

青菜塌飯的做法 青菜塌飯(淮揚基本主食之一) 青菜塌飯怎麼做

青菜塌飯的做法 青菜塌飯(淮揚基本主食之一) 青菜塌飯怎麼做

“這道主食是淮揚地區主要的主食之一,不知道爲什麼網上都沒有的,我就自己寫啦。”食材明細主料米飯(200g)去皮豬肉(100g)青菜(100g)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜塌飯的做法步驟1、肥瘦肉分...

青菜豆丹湯的做法 青菜豆丹湯怎麼做

青菜豆丹湯的做法 青菜豆丹湯怎麼做

食材明細主料青菜(一把)豆丹(半碗)豆丹湯(半碗)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆丹湯的做法步驟1、準備好材料。2、把蔥切碎。3、鍋燒熱,入油加入蔥花炸香。4、加入豆丹炒一炒...

青菜煮芋頭的做法 青菜煮芋頭怎麼做

青菜煮芋頭的做法 青菜煮芋頭怎麼做

“芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖...

野豬肉青菜煎包的做法 野豬肉青菜煎包怎麼做

野豬肉青菜煎包的做法 野豬肉青菜煎包怎麼做

“野豬肉肉質鮮嫩,營養豐富,瘦肉率高,脂肪含量低,後腿肉的脂肪只有家豬的50%。野豬肉含有17種氨基酸,亞油酸含量是家豬的25倍。”食材明細主料小麥粉(適量)野豬肉(適量)輔料小油菜(適量)長豆角(適量)平菇(適量)蔥(適量)姜(適量)玉米油(適量...