食材明細主料芹菜 (240克)大豆蛋白 (30克)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)大豆蛋白炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、大豆蛋白(已泡軟)2、將芹菜去根洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入泡好的大豆蛋白翻炒翻炒。5、接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。6、然後,加適量的生抽。7、加適量的鹽。8、加適量的雞精。9、調味炒勻,即可。10、出鍋裝盤。