食材明細主料韭菜 (500g)海米 (50g)輔料油 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)海米炒韭菜的做法步驟1、韭菜500g、海米(幹蝦仁)50g。2、把海米洗淨後用清水泡10分鐘。3、韭菜切成寸段。4、起鍋熱油。5、放入韭菜。6、把韭菜翻炒均勻後,放入海米。7、將其翻炒均勻。加鹽、味精調味。8、即可出鍋裝盤。