“菜品搭配鵪鶉蛋點綴紅尖椒,白白胖胖中一絲紅意,裝入原殼內極具喜感。牡蠣肉入口清鮮,鵪鶉蛋吃進牡蠣原汁的鮮味,口感香鮮。” 食材明細主料牡蠣 (適量)鵪鶉蛋 (適量)輔料蒜末 (適量)薑末 (適量)紅尖椒 (適量)鹹鮮 (口味)溜 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)原湯牡蠣的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用2、牡蠣肉焯水備用牡蠣殼涼水燒開撈出備用3、姜、蒜末爆香牡蠣原汁入鵪鶉蛋燒開,加牡蠣肉、紅尖椒片、香菜段調味出鍋