“濃濃的湯汁,給孩子拌飯吃,保證能多吃不少呢~~”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱香菇土豆的做法步驟
1、準備食材。
2、將每個香菇切直字刀分四份。
3、土豆切小方丁。
4、五花肉切方丁,和土豆差不多大;蔥花少許。
5、鍋中油熱,放入五花肉,炒至變色出油。
6、加入咖喱粉,炒香。
7、加入土豆塊。
8、加點醬油。
9、最後加香菇。
10、加鹽翻炒。
11、注入清水,剛剛沒過菜的高度。
12、蓋蓋中火燉至土豆軟面。加點雞精,出鍋。
小竅門
a.咖喱粉的量,按自己的喜好添加。
b.咖喱粉要在油中爆香,這樣味道才能更好的發揮出來。
c.香菇比較吸油,所以炒時要最後放。