“我喜歡吃辣的東西,不過在家裏卻很少做,因爲家裏倆MM不吃辣的。爲了能自己吃,要慢慢培養她們兩人才行,哈哈。
做了個豆腐,用了郫縣豆瓣醬,只放了一點點,所以不算辣,雖然看起了是紅紅的。小MM試了下,說好吃,不辣,呵呵,這就行。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘腸豆腐的做法步驟
1、將臘腸、青椒、蒜切碎待用。
2、起油鍋,爆香姜蒜青椒,下臘腸炒香。
3、下一點豆瓣醬入鍋煸香。
4、分散開來煸香。
5、下豆腐兜勻。
6、加一點水,稍煮一分鐘。
7、出鍋前加點香菜葉子,鹽調味。出鍋了,看起了紅紅的,其實不辣。