“老公喜歡小蔥拌豆腐,這麼冷的天氣裏,吃涼拌菜不是更冷麼?
給他換個吃法,香噴噴熱乎乎吃了也舒服不是。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸炒豆腐的做法步驟
1、豆腐切塊
2、雞蛋磕碗裏,放食鹽,打散
3、豆腐放蛋液裏,不要整個豆腐都裹滿蛋液,那樣不入味
4、熱鍋冷油
5、油熱倒入豆腐
6、煎成金黃色
7、出鍋備用
8、取臘腸
9、臘腸切片,蔥葉切塊
10、臘腸直接放鍋裏煎出油脂
11、臘腸斷生,放生抽
12、放大蔥翻炒均勻
13、放豆腐和雞精,翻炒均勻即可
14、裝盤
15、成品。