“豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。” 食材明細主料臘腸 (2個)輔料豆腐 (1塊)麻辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)臘腸汁蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片2、臘腸洗乾淨切片3、豆腐碼入盤中4、香腸片碼在豆腐上5、入蒸鍋,大火蒸三十分鐘即可6、不要單獨加鹽,蒸的時候豆腐會吸滿臘腸滲出來的汁小竅門用一個有深度的盤子,因爲用蒸鍋會有湯