“這是一款家裏常吃的家常菜,根據各人的口味,自己調整。” 食材明細主料山芋粉絲 (一把)輔料肉沫 (100g)調料小米辣 (1只)八角 (1個)五香粉 (1勺)生抽 (3勺)老抽 (1.5勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)五香肉沫粉絲的做法步驟1、粉絲溫水泡軟。2、肉沫,小米辣切片備用。3、起油鍋,稍後加入肉沫,小米辣。4、肉變色後,加入粉絲。5、加入水,沒過粉絲再多一些。6、加入生抽,老抽,八角。燒8-10分鐘左右。7、最後加入五香粉。小竅門蔥花沒有了,所以沒有加。還可以加點醋,按照自己口味調整。