相關肉沫的餐飲知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐、瘦肉：適量輔料蔥薑蒜、花椒、豆瓣醬、色拉油、澱粉：適量具體步驟1.將油在鍋內晃動均勻（防止待會兒煎豆腐的時候粘鍋），待油燒至六七層熱時，將切...

“今兒來分享一道快手熱拌菜，筋道爽滑，香辣開胃，好吃又下飯；雞蛋幹是改變形狀的雞蛋，是以雞蛋爲原料的新食品，將雞蛋濃縮加工而成，含有豐富的優質蛋白質，其口感和營養價值遠高於傳統豆腐，細細品嚐有純正蛋白味且口感鮮嫩，喜歡的...

“肉沫粉絲也稱螞蟻上樹，是一道簡單又美味的菜。”食材明細主料粉絲（100g）豬肉（50g）輔料鹽（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）紅椒（4個）青椒（4個）薑絲（適量）老乾媽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉沫粉絲的做法步驟1、先將粉絲用熱...

“老爸的朋友給了幾盒意大利粉，加上最近胃口不太好，想吃些酸酸的食物。於是想到做蕃茄肉沫意粉了。第一次做，味道還是挺不錯的，老爸也說好吃呢～”食材明細主料意大利粉（250克）瘦肉（250克）輔料蕃茄醬（3茶匙）黑胡椒粉（少許）鹽（1茶匙）糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一直忙於上班，沒有時間給家人做頓飯。終於到了端午節，正好可以趁此假日回家陪陪家人，也做一頓美味的飯菜給家人吃吧。上次聽朋友介紹說肉沫炒豆角挺好吃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300五花肉：200輔料鹽：適量油：適量醬油：適量蔥：適量具體步驟1.準備好茄子2.茄子用刀成十字型劃成分瓣,再切成五釐米長的段狀在開水焯軟備用.3.焯好...

“夏季一碗炸醬麪足矣”食材明細主料紫茄子（一根）輔料豬肉（80克）蔥（少許）小米辣（一個）辣醬（一勺）白糖（少許）澱粉（少許）黃瓜（一根）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）肉末茄子炸醬麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁撒點鹽出...

食材明細主料米飯（900克）酸菜（1000克）紅辣椒（3個）上肉（800克）輔料蒜（1個）姜（5片）配料白糖（適量）雞粉（適量）油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉沫炒飯的做法步驟1、米飯先放鍋裏煲，準備好食材2、酸菜在水裏先泡一段時間3、蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料日本豆腐：一袋肉沫：適量輔料紅菜椒粒：適量黃豆醬：兩勺鹽：適量油：適量香菜：適量老抽：少許生抽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.日本豆腐一袋切成6小段於盤中，上鍋蒸5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘順滑爽口的麪條，搭配着肉質鮮嫩可口和新鮮的時蔬一道烹飪，一道美味非凡深受廣大美食愛好者喜愛的家常小吃肉沫番茄面着實充滿誘惑。而且製作工藝簡單快...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豌豆，翠綠的豆衣下包裹着一顆顆圓潤飽滿的小豆子，一口下去爽脆可口。不止有着香脆的口感，豌豆還有超高的營養價值，作爲豆類家族的一員，豌豆含有豐富的蛋白...

“素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，此品爲福建風味素菜，主要以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。”食材明細主料豬肉末（炒好的）（100克）輔料素雞（1個）配料生抽（2勺）鹽（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料老豆腐：300輔料玉米澱粉：2小勺色拉油：適量香油：幾滴香蔥：適量生抽：2小勺老抽：1小勺糖：1小勺花椒粉：適量郫縣豆瓣醬：2湯匙豬肉餡：適量大蒜：1瓣具體步驟1.豆腐1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無肉沫南瓜藤製作很簡單，最需要的食材就是南瓜了，南瓜還可以驅蟲，還有中藥價值，南瓜蛋白質非常的高，含有很多人體必須的元素，這道肉沫南瓜藤也非常的美味深受人們的喜...

“這個面真的是好吃，一次可以吃一大盤，夏天沒胃口就趕快試試吧。”食材明細主料麪條（一人份）五花肉（170克）輔料黃瓜（一小段）調料六月香豆瓣醬（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）生粉（一小勺）清水（適量）姜蒜沫（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，但經過翻炒之後其味道就會變得溫和一些。洋蔥肉...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）雞蛋（3個）肉沫（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉沫抱蛋豆腐的做法步驟1、適量肉沫備用。2、豆腐備用。3、雞蛋打入碗中攪拌...

“雙椒肉沫拌意麪--一個人的午餐每每一個人在家時，做一碗麪條是我大部分時候的選擇，簡單營養又方便。關鍵是不用洗那麼多鍋碗瓢盆，哈哈。什麼泡麪，湯麪，炒麪，拌麪，各種麪條幾乎都做過了。話說，也有朋友們跟我一樣的麼？哈哈。今...

“酸豆角炒肉末以前經常做，這次加入了粉條，我覺得更好吃了，粉條吸收了肉末的香味、酸菜的酸味很下飯。”食材明細主料酸豆角（120克）粉條（50克）肉末（80克）輔料生薑（3克）蔥（5克）蒜（3克）青尖椒（3個）紅尖椒（3個）醬油（2湯匙）八角（1個）料酒（2湯匙）酸...

“無論作爲家常菜、宴客餐還是減肥餐都非常適合，顏值高、蛋白質滿滿。”食材明細主料雞蛋（2個）肉沫（適量）輔料蔥薑末（適量）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）老抽（1勺）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋...

“自己在家懶懶的不想做菜時，便會做芽菜肉沫蛋炒飯。即可滿足我的食慾，操作又很簡單。芽菜肉沫蛋炒飯飯粒分散，軟硬有度，鹹鮮不膩，香韌可口，你一定會喜歡。”食材明細主料米飯（400g）輔料土雞蛋（2個）肉末（100g）芽菜（25g）小蔥（50g）配料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉沫炒四季豆是一道家常菜餚，主要用到的食材是肉末以及四季豆，四季豆中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸豆角：200豬肉：100輔料鹽：適量雞精：適量蒜頭：2個油：適量辣椒：6個具體步驟1.準備好食材2.酸豆角跟辣椒都切碎3.蒜切片，豬肉切碎4.鍋內放油，爆香蒜和辣椒5....

食材明細主料米粉（適量）肉沫（一碗）尖椒（五個）輔料酸豆角（適量）黃瓜絲（適量）大蒜瓣（兩個）小蔥（兩根）調料食用油（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）料酒（一大勺）雞精（少量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫拌粉的做法步驟1、鍋裏倒入適量...

食材明細主料豬肉（50克）豆腐（1塊）輔料西紅柿（2個）蔥（適量）薑汁（適量）醬油（1大匙）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（半大匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫蕃茄豆腐的做法步驟1、將豬肉洗淨，剁碎成肉末；豆腐洗淨切成方丁；西紅柿洗淨切成塊；蔥...