“雞蛋嫩滑,青椒微辣,鮮!” 食材明細主料雞蛋 (3個)輔料青椒 (5個)調料鹽 (適量)豬油 (2勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)青椒絲炒雞蛋的做法步驟1、雞打入碗裏,加入鹽攪拌均勻。2、鍋裏放入辣椒絲乾煸。3、把青椒炒幹水分。4、炒幹水分的青椒絲撈出。5、油熱後,放入雞蛋液翻炒香。6、雞蛋液炒散後放入炒好的青椒絲翻炒均勻。7、加入鹽調味即可出鍋。