食材明細主料拆骨肉 (適量)輔料蒜 (適量)辣椒 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)醬油 (適量)十三香 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜片辣椒拆骨肉的做法步驟1、拆骨肉切片,辣椒切絲,蒜切片,有生薑切點薑絲。2、燒油放進拆骨肉炒勻,。3、放點鹽炒勻。4、再放進辣椒粉炒勻。5、再淋上醬油炒勻。6、炒好的拆骨肉移邊放進辣椒絲,再在辣椒絲上放點鹽讓辣椒入味。7、將辣椒炒熟。8、撒上十三香,味精炒勻裝盤。9、裝盤上桌。