食材明細主料尖椒 (適量)紅辣椒 (適量)扁豆 (適量)輔料油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)青紅椒炒扁豆的做法步驟1、材料:尖椒、紅辣椒、扁豆。2、把尖椒和紅辣椒切絲。3、扁豆切絲。4、起鍋熱油、爆香蔥花。5、放入扁豆絲煸炒。6、炒至扁豆絲變色,烹入生抽。7、放入尖椒絲和紅辣椒絲翻炒。8、加鹽、味精調味,炒至扁豆熟透,即可關火。9、出鍋裝盤。