食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杭椒圈炒扁豆的做法步驟
1、白扁豆。
2、摘去筋。
3、洗乾淨。
4、切絲。
5、杭椒切圈。
6、煎好的雞蛋取出來。
7、直接倒入扁豆絲和辣椒翻炒。
8、放食鹽,翻炒均勻。
9、油太少,翻炒時間長了容易糊鍋放一點點清水,燜一下。
10、湯汁快乾,放雞精。
11、翻炒均勻即可。
12、裝盤。
13、成品。
1、白扁豆。
2、摘去筋。
3、洗乾淨。
4、切絲。
5、杭椒切圈。
6、煎好的雞蛋取出來。
7、直接倒入扁豆絲和辣椒翻炒。
8、放食鹽,翻炒均勻。
9、油太少,翻炒時間長了容易糊鍋放一點點清水,燜一下。
10、湯汁快乾,放雞精。
11、翻炒均勻即可。
12、裝盤。
13、成品。