食材明細主料蝦蛄 (420克)輔料薑末 (適量)配料生抽 (適量)白醋 (適量)白糖 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸蝦蛄的做法步驟1、材料:蝦蛄、薑末2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下,撈出。3、在薑末中,加適量的生抽。4、加適量的白醋。5、加適量的白糖調勻成蘸汁。6、隨後,將已清洗好的蝦蛄放入蒸鍋中。7、接着,蓋上蓋,上鍋蒸至10分鐘。8、然後,開蓋、取出。9、裝入盤中,就可以吃吃嘍。。。