“買的現成生牛排,在家煎牛排吃,口味搭配自己說的算,還比西餐店份量多且衛生。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
簡易版香煎牛排的做法步驟
1、放幾塊黃油鍋裏煎熱。
2、黃油化了後調到中火放牛排去煎。
3、牛排煎到表面沒血色了就把另一面翻過煎,外層全都熟了就調小點火,繼續來回翻轉煎。不要用鏟去壓牛排,裏面的水份壓出來了口感沒那麼嫩,可用刀劃開肉看裏面有沒有血水,有就繼續煎,沒有就熟了。
4、意麪另外煮好,和煎熟的的牛排一起盛盤裏。
5、依自己喜歡的口味,放番茄醬、黑椒醬、香草醬等等,再放點胡蘿蔔或聖女果、薄荷綠葉子什麼的點綴一下。
6、也可以煎個雞蛋,加點金針菇,也很好吃哦。