食材明細主料牛排 (600g)輔料黃油 (2個)調料黑胡椒醬 (適量)蘑菇醬 (適量)醬香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香煎西冷牛排的做法步驟1、解凍西冷。2、吸油紙沾幹水份。3、兩塊黃油。4、加熱黃油使其熔化。5、西冷入鍋。6、正面兩分鐘。7、反面一分鐘。8、煎到自感可以接受的熟度可以關火。9、剪刀直接剪開方便食用。10、拌入黑胡椒醬及蘑菇醬調味。