“是一道很開胃,很有食慾,很下飯的菜。” 食材明細主料紅椒 (300g)豆豉 (20g)蒜頭 (1個)生薑 (2片)輔料油 (少許)鹽 (少許)蒸魚豉油 (1勺)米酒 (1勺)其他 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆豉蒸紅椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨2、切成塊3、蒜頭切成丁,生薑切成片,豆豉洗乾淨備用4、將切好的蒜頭,生薑絲,豆豉撒在辣椒表面,放入一勺油,少許鹽,少許蒸魚豉油,少許米酒5、放入鍋內蒸上十分鐘便可起鍋6、簡單美味的豆豉蒸紅椒就做好啦小竅門蒸辣椒的時間要把握,時間不要太長,辣椒蒸時間長了太軟就不好吃了,還有就是記得放一勺米酒哦😊