“砂仁,是我家鄉的特產,它有開胃,養胃的功效!” 食材明細主料排骨 (2塊)砂仁 (4~5顆)紫蘇 (10張)輔料油 (1匙)鹽 (1匙)生粉 (1.5匙)清淡 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)紫蘇砂仁蒸排骨的做法步驟1、準備材料2、把砂仁剁碎,紫蘇切碎。3、洗淨的肉放盤,放鹽攪拌,然後放砂仁,再放紫蘇攪拌,再放生粉攪拌,最後放點花生油!4、下鍋蒸十五分鐘5、出鍋的排骨6、成品小竅門排骨剁小塊,太大了不好蒸!砂仁有種氣味,有些人不喜歡吃!