食材明細主料甜竹筍 (300克)青椒 (1個)紅椒 (1個)輔料豬油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雙椒炒竹筍的做法步驟1、把竹筍切成片,再切成絲。2、青、紅椒洗淨,去籽,切成絲。3、炒鍋放入豬油,油溫微冒煙後放入筍絲翻炒斷生,然後盛出。4、另起鍋,放入少量豬油,放入青、紅椒絲翻炒斷生。5、倒入竹筍,放入鹽、生抽、味精翻炒均勻即可出鍋。6、成品圖