“微辣,鹹鮮適口,豆腐上有油麥菜獨特的香味。” 食材明細主料油麥菜 (適量)豆腐 (適量)輔料玉米油 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)乾紅辣椒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油麥菜炒豆腐的做法步驟1、油麥菜洗淨切二指段。2、豆腐切小塊。3、姜蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。4、豆腐放入。5、煎炒至兩面微黃。6、油麥菜放入翻炒幾下,適量鹽,雞精調味。7、翻炒均勻關火盛盤。8、成品。9、成品。