“早上起來,來一碗熱熱乎乎的疙瘩湯,暖胃又暖身,食材簡單,做法方便,分享給大家。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
番茄蝦仁疙瘩湯的做法步驟
1、準備食材。
2、西紅柿凍在冰箱裏,拿出來沖水就可以扒皮,平時凍兩個,總來燉湯很方便。
3、山藥切段,蝦仁和西紅柿切丁,金針菇切段,蔥花切小段。
4、生菜切段。
5、兩湯勺麪粉。
6、打入兩個雞蛋。
7、兌水攪勻,成酸奶狀。
8、起鍋熱油,一點點。
9、蔥花炒香。
10、下入西紅柿。
11、炒化。
12、下入蝦仁。
13、下入山藥。
14、2勺醬油調味。
15、1勺蠔油。
16、1匙五香粉。
17、半匙鹽。
18、加入熱水。
19、大火煮開。
20、下入金針菇。
21、再次煮開以後,用漏勺均勻滴入粘糊。
22、慢一點,水要開着。
23、再次煮開。
24、下入生菜。
25、熱熱乎乎的疙瘩湯。