食材明細主料黃瓜 (一個)輔料西瓜皮 (一片。)調料食鹽 (少許)味精 (少許)蒜末 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌黃瓜和西瓜皮的做法步驟1、把西瓜皮綠皮去掉,把紅瓤去掉。2、把所有的食材都切成薄片。加一點鹽醃製。3、把醃製好的材料水給擠出去,加上你喜歡的調料拌勻。那就OK啦!小竅門一定要把出來的水給擠掉。