“家常小涼菜。” 食材明細主料馬齒莧 (2把)輔料醋 (適量)味極鮮醬油 (1勺)蠔油 (適量)蒜 (適量)香油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段,蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會後,取出擠幹水分放入乾淨容器中4、加入蠔油,蒜泥5、加入味極鮮醬油6、加入醋7、加入鹽,香油拌勻即可小竅門野菜焯水後最好用清水浸泡一會。