食材明細主料肉螺 (500克)輔料薑片 (適量)調料香糟滷 (200毫升)料酒 (適量)糟香 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)香糟肉螺的做法步驟1、食材:肉螺(已清洗)、薑片、香糟滷。2、將肉螺下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、煮開、2分鐘後撈出。5、晾涼。6、然後,倒入200毫升香糟滷,浸泡2個小時以後,就可以吃吃了。