食材明細主料鮑魚 (20個)香糟滷 (適量)輔料薑片 (適量)調料料酒 (適量)糟香 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)香糟鮑魚的做法步驟1、食材:鮑魚、香糟滷、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將薑片下入清水鍋中煮開。4、接着,下入鮑魚,加適量的料酒。5、煮開、煮上3分鐘撈出。6、放入保鮮盒中,挑出薑片晾涼。7、然後,倒入適量的香糟滷沒過鮑魚。8、蓋上蓋,放入冰箱中浸泡2個小時以後,就可以吃吃了。