“麻辣開胃,兒菜絲脆嫩。” 食材明細主料牛肉片 (100g)兒菜 (100g)輔料蔥花 (1勺)芹菜粒 (1勺)油炸豌豆 (1勺)調料花椒粉 (1勺)辣椒油 (2勺)鹽 (適量)麻辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)兒菜絲拌牛肉的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、兒菜先切成片。3、切成絲後放入盆中,加入鹽碼味。4、放入各種調料和牛肉片抓勻。5、裝盤。