“太簡單了。只要有食材就能做了。不會做可可戚風的話,就去外面的蛋糕店或麪包店裏買一個可可戚風。或者搜索一下“可可戚風”蛋糕的做法。
切記——放冰箱普通冷藏一晚上,第二天再食用!這樣纔是最好吃的!!
(以下圖片是我用來做盒子蛋糕的步驟圖,做法和原理是一模一樣的。)”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奧利奧鹹奶油蛋糕的做法步驟
1、底部放一片可可戚風。
2、奶油加糖加鹽打發好後再混入30克餅乾屑。擠到蛋糕片上。(先放糖,電子稱不要清零,繼續放鹽。要不然,清零再放鹽,很容易擱多了。如果1克鹽不夠風味,可以再用手捏半克左右撒進去打發勻。切記過鹹!!)
3、撒一層奧利奧餅乾屑。
4、再鋪一張蛋糕片。重複以上步驟。
5、直到3層蛋糕壘完。放入冰箱普通冷藏一晚上或4小時以上。這樣口感更佳。鋪上水果,灑糖粉,擺造型。非常美!
6、切開。
小竅門
加鹽的時候一定要嘗一下會不會過鹹!,,,