食材明細主料香蕉 (60g)輔料蛋清 (2個)奶粉 (24g)玉米澱粉 (12g)白糖 (5g)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)香蕉酥皮點心的做法步驟1、準備60克香蕉。2、按壓成泥過篩。3、加入奶粉攪拌均勻。4、蛋清打製起小泡加糖和澱粉。5、打到提起打蛋器有小尖角即可。6、把三分之一蛋清放入香蕉糊中拌勻。7、把剩餘的蛋清和香蕉糊放在一起翻拌均勻。8、裝入裱花袋。9、擠在烤盤上。10、烤箱提前預熱五分鐘,上下火150烤40分鐘。11、烤好了。12、成品圖。小竅門各家烤箱溫度不一樣,自己掌握。