相關點心的餐飲知識

“這道菜的做法相當簡單，用料也少，但是確保留了食物最原始的新鮮味道。”食材明細主料螃蟹（4只）土豆（2個）韭菜（少許）輔料姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆泥燴螃蟹的做法步驟1、螃蟹用小刷子刷洗幹...

“答應孩子做一次奶油泡芙，爲了給他們一個驚喜，於是我做了天鵝造型的。結果真的是被驚豔到極點，除了拍照的這麼三隻，其他的幾乎都是被搶的吃完的。酥香的泡芙，夾着甜蜜、細膩的奶油，無論是口感上的交替還是視覺的效果，我都被...

“豬油在中式點心中，特別是起酥點心中有着非常重要的作用。”食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬油的做法步驟1、用刀把表面的髒污刮掉，將肥膘部分取下切條。2、鍋置火上倒入...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

“瑞典有個傳統（和宗教有關），在二月份的最後一個星期二吃這種semlor點心，烤好的麪包加上杏仁糖、奶油，很香甜，是這裏的人喜歡的點心，不單糕點店，就是大小超市都賣的很好。”食材明細主料麪包材料（（12個麪包）：）黃油（75克）牛奶（300ML）鮮...

餐飲提問：披薩店裏面有點心？LZz121回答：每個地方都是不一樣的，但大部分是會有的。ywch2回答：可能沒有，也可能有，因爲每個披薩店的主題都是不同的，要買甜品可以去專門賣甜品的甜品店去購買，說不定比披薩店的甜品新鮮多了...

“今天我們學習做蘆筍帶子餃，蝦餃餡以學習請看港式點心繫列-1。tq”食材明細主料帶子（適量）蟹子（適量）蘆筍（適量）生粉（60克）輔料清水（-80克）沸水（180克）生粉（10克）配料味粉（-2克）糖-（適量）香油（-20克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘆筍...

“最近突然對各式點心感興趣了，蒐集了各類方子，打算一一嘗試一番，這個老婆餅還是第一次動手做，雖然中間出了一點點小插曲，不知道是稱有問題還是原方量不對，本來想做糯米餡的，結果粉一倒入水中，立馬不對，成稀糊糊了，根本就沒法成...

餐飲提問：想自己在新疆開一家甜品店做西式點心，不知道有沒有得當的合作商？娜玫星雲回答：我覺得甜點也是個非常不錯的出路，在新疆開一家應該前景不錯劉佳怡78122回答：想自己在新疆開一家甜品店做西式甜點，不知道有沒有合適的...

“天冷了，單獨吃水果會有一點點涼，把水果做進小食品裏面，是個不錯的選擇呢！”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（30克）低粉（100g）泡打粉（2g）牛奶（70g）白糖（15g）香蕉（一根）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉華夫餅的做法步驟1、準備好材料...

“聖誕節美食上有更多美麗的作品，真熱鬧，在此向美食家們問好，節日愉快。謝謝你們啦。俺不會做奶油蛋糕，今做這款小點心，以表示慶賀。這款麪包表面肉鬆吃口香脆，感覺特別好。”食材明細主料特精粉（500克）水（190克）雞蛋（1只）奶粉（25...

餐飲提問：麥當勞點心站加盟累嗎？唄唄。46回答：就是做單一的品種撒，以前是五十萬現在是三十萬大店子，百盛以前是兩百萬一家現在是一百萬一隻貓8回答：不累，挺輕鬆的，有人的時候就打一下雪糕，沒人就發呆。忙的時候還有兩個人在甜...

“此點心老少皆易食用方便.易消化”食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）雞蛋黃（一個）酵母（1塊）37度溫水（適量）鮮肉餡（2兩）元蔥（1個）豌豆（少許）玉米（少許）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）香料粉（香料粉）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小披薩的做...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

食材明細主料白油（160克）中筋粉（200克）低筋粉（180克）糖（30克）水（90克）輔料雞蛋（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮點心的做法步驟1、油皮：中筋粉200克，白油70克，水90克，糖30克和成麪糰。油酥：低筋粉180克，白油90克，和成麪糰。將...

“喜歡吃的人很多啦……”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料糖（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯點心的做法步驟1、顏色搭配2、一朵花3、真空包裝4、麪粉，豆沙，青團元子、南瓜....小竅門三個顏色，青、黃...

餐飲提問：老港記點心加盟要求嚴格？gao萌飛回答：老港記甜品加盟條件不是很嚴格的...

“點心雜故明思意是溫州土話“澆頭"意思，可以炒粉幹或煮麪條上的料。”食材明細主料水發金針菇（50g）豬心（半個）蝦乾（50g）水發魷魚乾（4個）水發木耳（30g）輔料鹽（5g）蠔油（10g）白糖（5g）海鮮醬油（15g）生薑（15g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“上次做的這款紅豆酥，一盤烤了12個，小姑娘一天吃了9個。紅豆酥屬於典型的中式點心，做起來稍有些麻煩，不過爲了那一口酥得掉渣，太值了！這款點心，外皮是典型的中式酥皮，內餡一般常用的是綠豆沙和紅豆沙，也可以按自己喜好更改，上...

食材明細主料低筋麪粉（100克）高筋麪粉（200克）輔料鹽（6克）酵母（5克）清水（180克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你塞克的做法步驟1、準備好原材料。2、把準備好的原材料放入麪包桶中，選擇發麪團功能。3、將發酵好的麪糰，揉均排...

食材明細主料鼠麴草（適量）核桃（適量）花生（適量）黑芝麻（適量）糯米粉（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夏日點心青明果的做法步驟1、準備原材料鼠麴草、核桃、花生、黑芝麻、糯米粉適量，所需工具歐貝爾料理棒。2、鼠麴草洗...

食材明細主料白蘿蔔（1000克）粘米粉（300克）哈爾濱紅腸（兩段）幹木耳（10克）洋蔥（半個）輔料生薑（一塊）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）點心蘿蔔糕的做法步驟1、準備好原材料，黑木耳提前用涼水泡發好；2、白蘿蔔用刨絲器刨...

餐飲提問：請問廈門斯利美跟杭州星角點心哪個是正宗的原斯利美、加盟哪一個好葛大花她爸回答：二合一下一站巴黎24回答：星角甜品就是原來的斯利美。...

“雪茄脆餅如同雪茄一樣讓喜愛她的人癡迷，深陷，無法自拔。簡單的配料，簡單的過程，帶給我們的卻是不同尋常香脆宜口”食材明細主料蛋清（55g）低筋麪粉（75g）糖粉（75g）黑巧克力（適量）黃油（75g）鮮奶油（15g）香草精（1滴）其他（口味）烘焙（工藝）半小時...

“給親們介紹一款傳統點心，仍然是我小時候常見常吃的，感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切！依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶，希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（2枚）白糖（60g）轉化糖漿（100g）小蘇打（4g）色拉...