“買了一盒魚鬆,今天做個魚鬆小麪包不僅顏色金黃、口感柔軟且膨鬆。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魚鬆小麪包的做法步驟
1、麪包機中加入雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。
2、加入高筋麪粉、酵母、麪包機和麪併發酵。
3、發酵好的麪糰。
4、從麪包機中取出。
5、將麪糰揉至均勻。
6、分成9個大小均勻的劑子,再揉勻。
7、再將面劑揉至均勻。
8、準備魚鬆。
9、取1個面劑包入適量魚鬆收口朝下。
10、逐個做好放入烤盤中二次餳發。
11、餳發好的麪糰。
12、烤箱先預熱10分鐘,上下火140烤20分鐘,視顏色金黃覆蓋錫紙。
13、出爐的魚鬆小麪包個個飽滿膨鬆。
14、成品瓷盤,顏色金黃、口感柔軟且膨鬆、魚鬆餡料、人人皆宜。