“用平底鍋也臺做出餅乾來”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
平底鍋做餅乾的做法步驟
- 1、將蛋黃、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉再打均。然後加入低粉和成麪糰靜置半小時,壓成麪皮。
2、用餅乾模印出形狀,然後煤氣竈開中火,然後將印好的麪皮放入平底鍋
3、30秒左右抖一下鍋,然後麪皮表面有點變色了就翻過另一面然後十幾秒抖一次轉小火,時不時翻一下,抖一下,注意不要糊了就好。抖到兩個面和鍋能碰出聲音就差不多了。想吃脆點的就關火蓋上蓋子讓它熱鍋裏悶烤十幾分鐘