相關平底鍋的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料原味薄餅、馬蘇裏拉芝士、、洋蔥、蘑菇、罐裝金槍魚、意麪醬或番茄醬：2湯匙（30ml）甜玉米、豌豆各任何其他自己喜歡的食材都可以：適量輔料具體步驟1.蘑菇...

“廣州腸粉粉粉嫩嫩，吃着軟綿滿足。今天來款“平底鍋腸粉”，增加了韌性和可嚼性，適合寶寶拿在手裏吃。和真正的腸粉有區別，沒有可比性哦。如果喜歡軟綿的口感，配方不變，不用平底鍋用微波爐轉2分鐘就可以了。參考月齡：10M+”...

“美味的豬肉鬆，老少皆宜，易於消化，營養豐富。自己做的肉鬆雖然賣相差了點，但是健康、放心呀！做法參照圓豬豬，略有改動，非常感謝。”食材明細主料豬後退肉（500克）香蔥（2根）生薑（2片）大蒜（4瓣）八角（1個）輔料生抽（3大勺）蠔油（1大勺）黃酒（1大勺...

“特別喜歡吃披薩，就自己學者做起來。”食材明細主料普通麪粉（3勺）酸奶（1個）蘋果（0.5個）香蕉（2個）木耳（3個）輔料白糖（3克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）平底鍋自制水果披薩的做法步驟1、麪粉➕酸奶➕白糖➕酵母水攪拌好水➕➕2...

“這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的，原方用的是黃油，我沒有所以用了玉米油代替（以後有條件試試黃油，我想應該更酥脆吧），做的過程真是蛋香四溢，這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家養的土雞蛋（我也試過超市裏買的土...

可以。但是平底鍋製作蛋撻的過程比較複雜，而且很容易粘鍋，導致做出的成品口味有所下降，而且平底鍋粘鍋了不易清洗。做蛋撻通常用烤箱，用烤箱製作時應設置上層溫度180℃，下層溫度150℃，關門烘烤20分鐘即可，簡單方便好操作。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一直都好像自己嘗試做一下披薩，可惜家裏沒有烤箱，平底鍋披薩就可以完美的解決這個問題，平底鍋披薩的口感絲毫不亞於烤箱做出來的披薩，而且做法更簡單，做起...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

“這完全是一次不正規的蛋糕實驗，烘焙高手就一笑而過吧，千萬別和我當真，呵。。。。因爲我的條件真的很有限啊，只有一個手動打蛋器和一個平底鍋。就算這樣，我也很想試試蛋糕的製作，因爲在美食家看了很多高手的蛋糕製作，真的超...

“我個人覺得,用平底鍋做的叉燒,比用烤箱烤的叉燒好吃多了,因爲用平底鍋煎燜的叉燒沒那麼幹,帶着水份,比較好吃,親們,你們覺得呢?不是每家每戶家裏都有烤箱的,但是平底鍋卻是每家每戶都有,這樣做叉燒也就方便多了.自...

可以。煎吐司注意用小火煎，防止煎糊。可以加入少許黃油，這樣煎出來的吐司香氣濃郁。吐司可以直接煎，也可以兩面沾滿蛋液煎，加蛋液的吐司外部香酥可口，內裏蓬鬆柔軟。煎好的吐司片中間可以搭配火腿片、芝士片、生菜等。煎好...

“舒芙蕾是一種源自法國的烹飪方法也叫梳乎釐和蛋奶酥質輕而蓬鬆香甜鬆軟軟綿溼潤一口下去滿滿的幸福感”食材明細提拉米蘇醬淡奶油（100g）糖（10g）奶油奶酪（20g）咖啡液（50g）可可粉（適量）舒芙蕾蛋清（150g）砂糖（40g）玉米澱粉（18g）檸檬汁...

“雖然燒烤檔上的串燒、烤魚香氣逼人，讓人垂誕三尺，但食品安全問題卻令人擔憂，特別魚類、海鮮類，相比其它鮮活易腐物品而言是比較容易腐爛變質。自己購買的秋刀魚比較新鮮，不需要太多的調料都能烹製得很鮮美，而且相比較更加...

“簡單又快手的烤箱菜，廚房小白也能輕鬆做。天漸熱，特別想吃燒烤怎麼辦？那就超市買一點食材自己在家烤一爐吧，我纔不會告訴你真的是烤的滿屋飄肉香呀，真的很美味，喜歡吃燒烤的一定要烤一次，真好吃。當然如果你沒有烤箱，有空氣...

“奧爾良雞翅是孩子們不能抵擋的美味。沒有烤箱的朋友看過來，平底鍋也能勝任，煎出來的雞翅一樣美味，而且比烤箱更省時、更方便。”食材明細主料雞翅中（6個）奧爾良雞翅醃料（20克）輔料鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）色拉油（適量）微辣（口...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量輔料雞蛋：1個牛奶：1袋黃油：1塊鹽：1勺糖：1勺具體步驟1.先準備好用料2.除黃油以外其他都加入麪粉3.像洗衣服一樣揉搓麪糰4.揉到能拉除這樣的膜，加...

食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（20克）食用油（25克）輔料肉鬆（適量）丘比特沙拉醬（適量）烤肉粉（適量）配料醋（適量）鹽（適量）清水（10克）白糖（25克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的容器...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔬菜卷是燒烤店裏必不可少的一道美食。噴香的幹豆腐捲上各類蔬菜，炭火烤熟，再佐以各種燒烤調料，拿起一串就停不下來。現在，不僅是在燒烤店，在自家廚房也能...

“披薩比買的衛生，味道缺一點不差。真心好吃，底的脆，面上配料加上芝士的拉絲，吃起來口感豐富極了。”食材明細主料麪粉（300克）肉末（一兩）青辣椒（一個）火腿腸（一根）洋蔥（半個）芝士條（適量）輔料番茄醬（一大勺）調料鹽（適量）白砂糖（適量）食用油（...

“披薩在我眼裏是最最能消化冰箱裏的剩東西。像這個披薩，罐頭鰻魚我在澳門買的，香腸買了幾個星期了，只剩下兩根了，馬蘇裏拉也是買了很久，就剩下一點了。這個披薩把我家冰箱裏的東東都消耗了。做出來的東西卻出乎意料的美味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：2枚自發粉：100糖：3大匙葡萄乾：數粒輔料具體步驟1.取兩個鮮雞蛋。2.將蛋清和蛋黃分開（可使用分蛋器）3.取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打發,成摩絲狀。4....

我其實不是很喜歡吃茄子，但是卻非常喜歡吃燒烤茄子，大晚上了莫名地突然想吃了，又懶得出去吃，所以就乾脆自己做了，這道燒烤茄子的燒烤料加了提味提鮮的雞精，讓口感更加豐富，雖然不像烤爐製作出來的那樣，但是也是很美味的~主料...

“平底鍋做蛋餃更方便”食材明細主料雞蛋（3個）豬肉（適量）輔料鹽（適量）小蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）平底鍋攤蛋餃的做法步驟1、把肉剁好備用2、夾心肉比較柴：肉餡裏打進適量的水，放點鹽、小蔥、薑末3、蛋液...

“調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚（一條）香菜（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）小米椒（適量）花生米（適量）菠蘿（適量）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料偏口魚：500啤酒：100輔料黑胡椒：少量鹽：5黃酒：1大湯匙姜蔥蒜絲：30具體步驟1.偏口魚500克、姜蔥蒜絲各30克、黃酒1大湯匙、鹽5克、黑胡椒少量、啤酒100克。2....