食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
十寸戚風蛋糕的做法步驟
1、準備材料。
2、牛奶,食用油,50克白糖,攪拌均勻。
3、140克低筋粉,10玉米澱粉,10奶粉稱好。
4、篩入低筋粉,攪拌均勻。
- 5、麪糊中加8個蛋黃分2⃣️次加,攪拌均勻這一步忘了拍照。
6、蛋清加一克鹽。
7、白糖分3次加入。
8、打到提起有尖就可以了。
9、分3次加入蛋黃糊中。
10、滿滿的一盤。
11、倒入10寸的模具中,輕輕的振二下,使大氣泡振出。
12、放入烤箱,我家的烤箱皮氣大,120度烤50分鐘。
13、好香呀,取出振2下,到扣至冷。
14、棉棉的。