懶貓吐司的做法 懶貓吐司怎麼做

“萌翻到爆的懶貓吐司，萌萌噠太可愛了”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶貓吐司的做法步驟

• 1、提前把所有材料準備好

• 2、除巧克力粉和巧克力塊外，把主料按液體到粉類依次放入麪包桶，糖鹽對角放，麪粉中間挖個小坑放酵母

• 3、麪包機用手機啓動手工整形程序，燒色中，750克

• 4、和麪結束後，進入基礎發酵前按暫停鍵，拿出麪糰平均分兩份，其中一份加入可可粉用手揉勻

• 5、取出麪包桶內攪拌刀。把雙色麪糰用油紙隔開放入麪包機進行第一次發酵

• 6、第一次發酵結束後，按暫停鍵，麪包拿出來整形，取出麪糰排氣，把原味麪糰和巧克力麪糰都平均分成8份，滾圓

• 7、把5個原味麪糰如圖擺放

• 8、把4個可可麪糰放置第二層（如圖）

• 9、另4個可可麪糰放置第三層（如圖）

• 10、剩下3個份量的原味麪糰，其中兩個做貓的身體。另一個麪糰，取部分做貓的耳朵和尾巴，滾圓做貓頭

• 11、原味的兩個麪糰搓長些，依次向內折

• 12、按上貓頭，貓耳朵，貓尾巴

• 13、輕輕放入麪包桶內，麪包機恢復啓動

• 14、繼續二發加烘烤

• 15、直到蜂鳴聲響起，麪包出爐。取出麪包放在晾網上晾涼

• 16、裱花袋內加入一小塊黑巧克力，隔溫水融化

• 17、等麪包表面放涼以後，裱花袋剪小口畫出貓咪五官和花紋就大功告成了

小竅門

1.由於麪粉吸水性不同，配方中液體量酌情增減
2.貓的耳朵不要弄太大，會不好看
3.必須用好的高筋麪粉和即發性耐高糖酵母
4.巧克力粉推薦用法芙娜的，不然麪包口味沒那麼好