“軟Q爽滑,不用加入額外的糖,靠着紅豆餡的甜味足以,完全就是真材實料的感覺” 食材明細主料木薯粉 (25g)澄面 (5g)紅豆餡 (120g)溫水 (60g)輔料植物油 (適量)原味 (口味)未知 (難度)純紅豆鉢仔糕的做法步驟1、準備食材。2、粉加入溫水攪拌均勻。3、把紅豆餡拌入粉漿。4、用油把模具刷一遍。5、粉漿攪拌一下,裝模。6、上鍋蒸熟即可。小竅門1.最好用溫熱水,不要用涼水,容易沉澱2.配方是5個蛋撻模的分量,加量自行加倍