準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料黑扁豆 :100 輔料 醋 :250ml 具體步驟用的是黑扁豆,雖然小小的醜醜的,不要用圓的轉基因不好,水洗淨曬乾一定要用老陳醋泡,那個乾淨無水的玻璃杯,把豆子放入,注意不能超過杯子一半,否則脹大一倍杯子放不下,倒入老陳醋莫過豆子,密封1個月,每天吃十顆哦烹飪技巧生豆子即可。有些說要用熟的是因爲他們泡的時間短了,一個月生豆子裏的有害物質也沒了的說,熟的反而營養物質被破壞了