主料
基圍蝦 ：適量輔料
麪包糠 ：適量蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：少許
糖 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
具體步驟
1. 基圍蝦清洗乾淨挑去腸泥,剪去蝦鬚蝦腳,放入碗中加入料酒抓勻醃10分鐘鍋中油燒熱,放入基圍蝦炸至金黃色撈出控油
2. 鍋中留底油,下入切斷的幹辣椒,蔥段,姜粒蒜粒爆香
3. 倒入麪包糠翻炒
4. 炒至麪包糠金黃色時,倒入炸好的基圍蝦翻炒
5. 加入鹽,糖炒勻，出鍋前撒黑胡椒粉即可
無
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：少許
糖 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
