這個手工麻糖自己在家也可以做,就是簡單,所需食材極其簡單。不想加白糖也沒關係還是很美味,這個菜譜裏就沒有加白糖,喜歡爸媽做的,每到過年就想着它,現在就自己在家做,喜歡的朋友趕緊準備好食材跟着我來學習一下這道手工麻糖吧。
主料
飴糖250g :適量輔料
炒熟的麪粉少量 :適量具體步驟
芝麻500克,綿白糖250克,飴糖250克
2雜碎飴糖備用
3燒熱鍋,加芝麻翻炒
4加入飴糖和芝麻一起翻炒,在此過程中加入白糖
5將炒好的麻糖立即壓平,越薄越好
6趁熱壓好後,切麻糖,切的時候灑上面粉,防粘,切好的麻糖用手擰一下,可以讓其涼得快,不易碎,又美觀
7晾乾以後就可以吃了,非常酥,而且香哦