準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 娃娃菜 :兩棵 輔料 皮蛋 :兩枚 蝦皮 :少量 香菇 :兩朵 具體步驟1. 娃娃菜洗淨去根,逐葉掰下,留拇指大菜心不用。皮蛋切碎塊,姜切末。2. 煮鍋加少量油燒熱,下薑末蝦皮炒香,皮蛋表面變色,衝入沸水。3. 香菇洗淨切片,與娃娃菜葉同下鍋煮。喜歡的話可以加個濃湯寶(清雞款)。4. 煮到菜葉軟爛,撈出裝盆。