準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料 蓮子 :30 銀耳 :60 輔料 冰糖 :適量 具體步驟 1.準備些銀耳和蓮子泡發後,清洗乾淨。 2.將銀耳放入電燉鍋陶瓷罐內。 3.加入開水。 4.蓋上蓋子,先調大火燒開後,轉小火,慢燉1個多小時。 5.小心掀開蓋子,鍋蓋非常燙。 6.加入冰糖攪化,還可以繼續燜一會。 7.裝碗。烹飪技巧1、銀耳湯加入冰糖更餈潤。2、放入冰箱冰過更好喝。