準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 排骨 :1條 冬瓜 :200 輔料鹽 :少量 味精 :少許 姜 :兩片 具體步驟1. 排骨剁碎,並清洗乾淨!2. 冬瓜去皮,然後切片!3. 排骨下鍋煮開,並去掉浮沫!4. 將煮開的骨頭放入湯煲中,加入姜和適量的鹽,高火一個小時!如果沒有湯煲的,放原來鍋裏小火加熱也一樣!5. 在準備起鍋前十五分鐘,放入冬瓜!冬瓜不能放早了,不然就會煮的看不見了!6. 選個漂亮的碗裝,吃起來更美味!烹飪技巧冬瓜一定要在起鍋之前放入,燉的太久就看不見了!