準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 杏鮑菇 :3根 青椒 :1根 木耳 :少許 輔料食鹽 :適量蠔油 :適量生抽 :適量水澱粉 :適量 具體步驟1. 青椒、杏鮑菇用水沖洗乾淨。2. 幹木耳用水漲發,杏鮑菇切片。3. 青椒去籽,切塊4. 鍋中放水燒開,水中放少許食鹽,木耳、杏鮑菇分別焯水。5. 鍋燒熱,放少許油,隨即倒入焯好的木耳和杏鮑菇,放入鹽和蠔油。倒入青椒塊翻炒。水澱粉勾芡。盛出。烹飪技巧杏鮑菇也可以先乾煸,隨後倒入木耳和青椒塊。